Il Profitto Operativo Lordo Adattato (POI) è un parametro finanziario utilizzato nel settore dell'ospitalità per valutare la redditività delle operazioni alberghiere dopo aver tenuto conto di alcune spese. Include i ricavi generati dalle vendite delle camere, dai servizi di ristorazione e da altre fonti, meno le spese operative come i salari, le utenze e i costi di manutenzione. Il POI è un indicatore chiave delle prestazioni finanziarie di un hotel e aiuta la direzione a valutare l'efficienza e la redditività delle proprie operazioni.
Come si calcola l'POI?
Il POI si calcola sottraendo il totale delle spese operative dal totale delle entrate, compresi i ricavi delle camere, i ricavi di cibo e bevande e altri flussi di reddito.