Con "group wash by group" si intende il monitoraggio del wash di ogni singolo gruppo. Nelle vendite gruppi di un hotel, il wash è la differenza tra il numero di camere che un gruppo blocca nel proprio blocco camere e il numero di camere effettivamente prenotate dai partecipanti (il pick-up). Le camere non prenotate entro la data di cut-off tornano nell'inventario generale. Registrando il wash di ciascun gruppo, invece di una sola media per tutto il segmento gruppi, i team vendite e revenue vedono quali clienti, tipi di evento o stagioni tendono a prenotare meno camere di quelle contrattate e possono dimensionare di conseguenza i blocchi futuri, le date di cut-off e le clausole di attrition.
Che cos'è il wash di gruppo nell'ospitalità?
Il wash di gruppo è la parte del blocco camere di un gruppo che non si traduce in prenotazioni effettive. Per esempio, se un matrimonio blocca 50 camere e gli invitati ne prenotano 42, il wash è di 8 camere, pari al 16% del blocco.
Quali vantaggi offre agli hotel il monitoraggio del wash di gruppo?
Conoscere il wash tipico di ogni gruppo aiuta l'hotel a prevedere con più precisione il pick-up dei gruppi, a evitare di tenere bloccate camere che resteranno invendute e a decidere quante camere rilasciare alla clientela individuale. Inoltre, fornisce al team vendite dati concreti per negoziare con i clienti abituali la dimensione dei blocchi e le condizioni di attrition, a tutela dell'occupazione e dei ricavi.
