En hostelería, el jefe de mantenimiento o jefe técnico (chief engineer) supervisa el mantenimiento y el buen funcionamiento de la infraestructura física del hotel, incluidas las instalaciones mecánicas, eléctricas y el propio edificio. Su responsabilidad es que todos los equipos y sistemas funcionen de forma eficiente y segura, para que los clientes disfruten de un entorno cómodo y práctico durante su estancia. También dirige los proyectos de reparación y mantenimiento, coordina a las empresas externas y pone en marcha programas de mantenimiento preventivo para preservar los estándares del hotel.
¿Cuáles son las principales funciones del jefe de mantenimiento de un hotel?
Supervisar el mantenimiento y el funcionamiento de la infraestructura física del hotel, dirigir los proyectos de reparación y mantenimiento, coordinar a las empresas externas, aplicar programas de mantenimiento preventivo y asegurarse de que todos los equipos e instalaciones funcionan de forma eficiente y segura.
¿Qué formación y experiencia se suelen pedir para ser jefe de mantenimiento en hostelería?
Lo habitual es contar con una titulación en ingeniería o en un campo afín y varios años de experiencia en el mantenimiento y la gestión de edificios. También son imprescindibles una sólida base técnica, conocimientos de instalaciones mecánicas y eléctricas y capacidad de liderazgo.
