En hotelería, RevPAS tiene dos significados relacionados. En reuniones y eventos, son los ingresos por espacio disponible (revenue per available space): lo que el hotel ingresa por cada unidad de superficie de salones y espacios para eventos que tiene disponible, normalmente por metro cuadrado y día. En alimentos y bebidas, son los ingresos por asiento disponible (revenue per available seat): lo que ingresa un punto de venta, como un restaurante o un bar, por cada asiento que ofrece en un número determinado de horas de apertura o servicios. Ambos aplican la lógica del RevPAR a espacios distintos de las habitaciones y muestran hasta qué punto el hotel combina ocupación y precio en sus salones y puntos de venta.
¿Cómo se calcula el RevPAS en salones y espacios para eventos?
RevPAS = ingresos de los espacios para eventos / (superficie disponible × número de días). Ejemplo: un hotel con 1.200 m² de salones ingresa 108.000 € por alquiler de salas y paquetes de reuniones en un mes de 30 días. Su RevPAS es 108.000 € / (1.200 × 30) = 3,00 € por metro cuadrado y día.
¿Cómo se calcula el RevPAS en alimentos y bebidas?
RevPAS = ingresos del punto de venta / (número de asientos × horas de apertura o servicios). Ejemplo: un restaurante de 80 plazas que abre para el desayuno y la cena factura 96.000 € en un mes de 30 días. Su RevPAS es 96.000 € / (80 × 2 × 30) = 20 € por asiento y servicio.
¿Qué relación tiene el RevPAS con el RevPAR?
El RevPAR divide los ingresos por habitaciones entre las habitaciones disponibles; el RevPAS divide los ingresos de eventos o de un punto de venta entre la superficie o los asientos disponibles. Igual que el RevPAR, el RevPAS sube cuando se aprovecha más capacidad y cuando cada uso genera más ingresos, por eso los hoteles lo analizan junto a la ocupación de salas o asientos y el gasto medio, para ver cuál de los dos factores explica el resultado.
