Dans l’hôtellerie, on parle de demande contrainte lorsque les demandes de réservation dépassent la capacité ou l’inventaire disponible d’un hôtel ou d’un hébergement. C’est fréquent en haute saison, lors d’événements particuliers ou quand une partie des chambres est indisponible pour cause de travaux ou de maintenance. Sur ces périodes, les hôtels s’appuient sur des leviers comme la tarification dynamique ou le yield management pour optimiser leurs revenus et leur taux d’occupation.
Qu’est-ce que la demande contrainte dans l’hôtellerie ?
C’est la situation dans laquelle la demande d’hébergement dépasse la capacité ou l’inventaire disponible d’un hôtel.
Comment les hôtels gèrent-ils la demande contrainte ?
Ils appliquent une tarification dynamique et du yield management, et proposent des solutions de remplacement aux clients pendant les périodes de forte affluence ou lorsque les disponibilités sont limitées.
