Qu’est-ce que le plan américain (AP) ?
Le plan américain (AP) est une formule hôtelière dans laquelle le client paie l’hébergement + tous les repas (petit-déjeuner, déjeuner et dîner), ce qu’on appelle en France la pension complète. Elle convient particulièrement aux resorts, aux destinations isolées et aux voyageurs qui préfèrent un séjour simple, où tout est prévu.
Comment chatlyn vous aide : les clients qui réservent en AP veulent souvent connaître la variété des plats et savoir si leurs besoins alimentaires seront pris en compte. Le chatbot IA de chatlyn répond immédiatement sur les cartes des restaurants, les horaires des repas et les options pour régimes particuliers, ce qui allège les demandes à la réception.
L’AP face aux autres formules de restauration
| Formule | Repas inclus | Idéale pour |
|---|---|---|
| Plan américain (AP) | Tous les repas | Resorts, séjours de luxe, destinations isolées |
| Plan européen (EP) | Aucun | Hôtels urbains, voyageurs au budget serré |
| Plan américain modifié (MAP) | Petit-déjeuner + dîner | Voyageurs de loisirs |
| Tout compris (all inclusive) | Repas, boissons, activités | Vacances en famille, resorts haut de gamme |
Avantages et inconvénients de l’AP
Avantages
- Budget prévisible (pas de dépenses imprévues pour les repas)
- Praticité dans les resorts isolés ou en formule tout compris
- Attire les familles et les voyageurs haut de gamme
Inconvénients
- Coût initial plus élevé
- Moins de liberté pour découvrir la gastronomie locale
Comment chatlyn vous aide : certains clients ne savent pas que leur réservation comprend les repas. Les journeys WhatsApp de chatlyn avant l’arrivée peuvent leur envoyer un rappel aimable avant le check-in, par exemple :
_« Votre séjour comprend le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ! Voici en avant-première nos menus de la semaine pour organiser vos repas. »_
Quand choisir un hôtel en AP
L’AP fonctionne le mieux lorsque :
- Votre hôtel se trouve dans une zone isolée, avec peu d’options pour se restaurer
- Vous visez des voyageurs haut de gamme ou des familles en quête de simplicité
- Vous souhaitez inclure les repas pour augmenter le revenu par client
Comment commercialiser les tarifs AP
Stratégies clés pour les hôteliers :
- Mettre en avant « tous les repas inclus » dans les promotions
- Associer l’offre à des activités (par exemple des forfaits « Séjour, table et découvertes »)
- Cibler des publics comme les jeunes mariés en voyage de noces ou les mariages à destination
Comment chatlyn vous aide : l’upselling est essentiel pour les hôtels en AP. Les journeys WhatsApp de chatlyn peuvent envoyer des offres automatiques avant l’arrivée, par exemple :
_« Souhaitez-vous agrémenter votre séjour ? Passez à notre expérience gastronomique premium, avec des menus exclusifs signés par le chef et une table réservée. »_
Questions fréquentes sur le plan américain
L’AP équivaut-il au tout compris ?
Non. L’AP ne comprend que les repas, alors que le tout compris inclut aussi les boissons, les en-cas et les activités.
Le client peut-il renoncer aux repas de l’AP ?
En général non, car l’AP est un tarif forfaitaire. Pour plus de souplesse, proposez le MAP ou l’EP.
Conclusion
Le plan américain (AP) simplifie le voyage des clients et augmente les revenus des hôtels situés en resort ou dans des destinations isolées. En le présentant comme une option haut de gamme et sans souci, les établissements attirent les voyageurs qui privilégient le confort et le luxe.
