C’est un indicateur qui mesure, en pourcentage, la rentabilité de l’investissement réalisé dans un hôtel.
Il se calcule en divisant la marge brute par l’investissement total dans l’hôtel.
Qu’est-ce que le GMROI (rentabilité de la marge brute sur investissement) et comment se calcule-t-il dans l’hôtellerie ?
Le GMROI (gross margin return on investment) est un indicateur financier utilisé dans l’hôtellerie pour évaluer la rentabilité des sommes investies dans les stocks. Il met en rapport la marge brute dégagée par les ventes et l’investissement en stock, et se calcule en divisant la marge brute par le coût moyen du stock. Plus le GMROI est élevé, plus l’hôtel transforme efficacement en bénéfice ce qu’il investit dans ses stocks.
Pourquoi le GMROI est-il important pour les hôtels ?
Le GMROI aide les hôtels à évaluer la rentabilité et l’efficacité de leur gestion des stocks. En le suivant régulièrement, ils repèrent les produits qui rapportent moins que prévu, ajustent leurs niveaux de stock et répartissent mieux leurs ressources pour maximiser la rentabilité. Le GMROI éclaire aussi les décisions stratégiques en matière de prix, d’achats et de gestion des stocks, et contribue ainsi à de meilleurs résultats financiers et à une meilleure compétitivité.
