Le ratio de gratuité (complementary ratio) mesure la proportion entre les services offerts aux clients et les services payants qu’ils consomment. Il aide les hôtels et les acteurs de l’hôtellerie à trouver le bon équilibre entre les attentions gratuites et les prestations qui génèrent du chiffre d’affaires. En l’analysant, l’établissement peut ajuster son offre pour mieux satisfaire sa clientèle sans sacrifier sa rentabilité.
Qu’est-ce que le ratio de gratuité dans l’hôtellerie ?
C’est la proportion entre les services offerts et les services payants dont bénéficie le client pendant son séjour. Il aide à concilier les attentions gratuites et la génération de revenus.
Comment un hôtel calcule-t-il son ratio de gratuité ?
Il compare le coût des services offerts, comme le petit-déjeuner, le wifi ou la navette, aux revenus générés par les tarifs des chambres et les autres prestations payantes. L’offre est ensuite ajustée selon les préférences des clients, les tendances du marché et les coûts d’exploitation, pour préserver à la fois la satisfaction et la rentabilité.
